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Beau-Rivage Hotel, Neuchâtel
RESERVATIONS & BONS

Menu de St-Valentin

Jeudi 14 février et vendredi 15 février 2019

 
Amuse-bouche de la mer
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Terrine de foie gras à l’Armagnac,
déclinaison de pommes, brioche toastée

Sole roulée puis poêlée,
émulsion légère au Champagne, mini-légumes glacés

Magret de canard au jus d’herbes,
cromesquis de cuisse confite, patate douce

Le dessert exotique,
fruit de la passion, mangue, meringue

Trio de mignardises

 
Menu à CHF 115.00 par personne

Pour votre confort, nous vous conseillons de réserver votre table au 032 723 15 23

Pour parfaire votre soirée, surprenez la personne qui vous est chère avec notre forfait «Passion» comprenant une nuitée romantique avec Champagne, petit déjeuner et notre menu de Saint-Valentin.

CHF 594.00 en chambre double Supérieure

 

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