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  • Restaurant O'trroirs
  • Restaurant O'terroirs - verrière
Bienvenue chez vous

Menu du 1er août

The place to be to admire the fireworks of the national holiday.
 
Pleasure for the eyes and gastronomy, with the cuisine of our Chef Eric Mazéas.

Mise en bouche gourmande
séparation
Pressé de saumon fumé
Tomates confites et coquillages
Quelques pousses de mesclun
séparation
Suprême de pintade fermière
Crémeux de petits pois, galanga
Ecume de sésame
séparation
Pêche blanche en infusion glacée,
basilic et thé aux fruits

1er août au Beau-Rivage Hotel de Neuchâtel

CHF 98.00 per pers.

menu served from19h00

Reservation
032 723 15 23

1, Esplanade du Mont-Blanc, CH-2000 Neuchâtel - T +41 32 723 15 15 - F +41 32 723 16 16 - info@beau-rivage-hotel.ch - plan d'accès